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Birra - Non bere, ma degustare

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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Deadly Nightshade il 04 ott 2010 18:05

Zapa, ma è di una figaggine paurosa!!! :wha

Mi ci faccio il poster da attaccare in camera! :wha
Leadingtherats ha scritto:Satan for a day... glittered for a lifetime (cit.)
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi albertogo il 04 ott 2010 20:30

Figata!!! :wha
Me ne frego!!! :cor

Goethe ha scritto:Conoscere i luoghi, vicini o lontani, non vale la pena, non è teoria; sapere dove meglio si spina la birra, è pratica vera, è geografia.


jmilton00 ha scritto:I musulmani non praticano l'eucarestia perché non possono mangiare carne di maiale, giusto? :ghgh
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Isa il 09 ott 2010 13:16

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come da copione, ho festeggiato con una delle mie birre preferite
ISA: Gran Sacerdotessa del PRCD
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La dimensione media del pene e' di 6 pollici e la dimensione media della vagina e' 7 pollici. Questo significa che ci sono circa 100.000 kilometri di figa non usata nel mondo.
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Sephiroth il 10 ott 2010 11:04

ieri sera son tornato dopo tempo alla Locanda del Monaco felice, e mi son bevuto nell'ordine:

una San Dalmazzo, ale del birridicio Menaresta (mentre mangiavo la piadina)

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Birra chiara con buona presenza di luppolo, a metà strada tra una Ale inglese e una Blonde d’abbazia. Il colore è dorato carico, leggermente velato, la schiuma fitta e persistente. Fine nelle percezioni olfattive offre intense e variegate note floreali, che si amalgamano bene coi toni mielosi e con gli accenti erbacei ed agrumati. In bocca è fresca e morbida: domina la tendenza amarognola, evocante ricche sensazioni vegetali. Da abbinare con salumi freschi, antipasti anche di mare, primi di verdura, carni bianche, dolci poco elaborati tipo torta alla ricotta.

Temperatura di servizio: 8-10 °C;

Bicchiere: calice a tulipano.

(5,2 % Vol. Alc.)


http://www.birrificiomenaresta.com/inde ... e=dalmazzo

Una buona ale, leggermente amarognola, ideale per pasti o bevute leggere.


Una Rebelde, american pale ale del birrificio Orsoverde

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Strong Ale Ambrata di grande personalità.
E’ ottenuta miscelando malti tedeschi e luppoli aromatici americani.
Profumata e Pericolosa.

Disponibilità: Invernale
Gradi alcolici: 7,5 % vol.
Temp. di servizio: 10-12° C
Alta fermentazione


http://www.birraorsoverde.com/birra-orso-verde.htm

Buona, molto buona. All'Orsoverde tirano fuori delle ottime birre. la Rebelde è ideale per il postcena, buona gradazione, ottima bevibilità.

e il gran finale!!!

Brewdog Paradox Smokehead, "stout" atipica del birrificio Brewdog

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Le imperial Stout Paradox sono affinate in botti di Whisky di varia provenienza e sono birre da invecchiamento di grande caratura. Prodotti unici a tiratura limitata (lotti numerati) già ricercatissime fra gli intenditori. La finitura in botti di Whisky dove hanno maturato per anni i migliori Single Malt di Scozia, innalza il contenuto alcolico della Birra dagli 8 gradi iniziali ai 10 raggiunti al momento dell’imbottigliamento.

Tradotto dall'etichetta: "Grazie all'alleanza tra i Brewdog e la Smokehead, è nata questa rivoluzionaria birra, che porta con sè tutto il "fumo" dell'Atlantico, la torba, e la grezza potenza di un Single Malt Whisky della Islay. Sigori e signore, tenetevi i cappelli e allacciatevi le cinture, questa imperial stout, invecchiata in botti di whisky è veramente estrema! Noi non abbiamo minimamente pensato a te, se, per qualche ragione, questa birra non dovesse piacerti! Servire a temperatura ambiente, sempre che voi non viviate in un Igloo!"

Sito Web del whisky SmokeHead: www.smokehead.co.uk

Grado alcolico: 10.0%Alc
Formato: 33cl
Maturazione: botti di Whisky SmokeHead


Fantastica!!! All'olfatto è whiskey, solo meno intenso. In bocca è cremosa, piena, da bere a piccoli sorsi. Sapore torbato al primo impatto (Reine dice che sa di tabacco), ma con il classico retrogusto amarognolo di una stout, che però si trasforma in un gradevolissimo dolciastro persistente, se si lascia abbastanza tempo tra una sorsata e l'altra.
E' anche costosina come birra, essendo abbastanza "rara" (Claudio ci ha raccontato che alla fiera dove l'ha presa, c'erano solo 4 fusti per l'italia.) La bottiglia da 33cl la si trova negli shop online a 7-9€, al pub la vendeva a 13€.
Noi l'abbiamo bevuta alla spina, un bicchiere da 33cl a 6€, direi che ci è andata bene. Ma quel bicchiere l'abbiamo finito in 2, era talmente pesante sia come gradazione che come sapore, che ho suggerito a Claudio di venderla in bicchierini da 10cl a 2.50€ ghgh.
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[Aenima] ha scritto:I Manowar sono i Village people dei Defender :cor

Isa ha scritto:credo che tra wagner e il death ci sia un collegamento quasi diretto...
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Dark_Dahlia il 10 ott 2010 14:43

Isa ha scritto:Immagine

come da copione, ho festeggiato con una delle mie birre preferite

Mamma che buona :bav :bav :bav
L'ho bevuta solo una volta, ma me la ricordo ancora benissimo...
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"We embrace like two lovers at death
A monument to the trapping of breath
As restriction is bled from the veins of my neck
To drop roses on my marbled breast
I lust for the wind and the flurry of leaves
And the perfume of flesh on the murderous breeze
To learn from the dark and the voices between..."


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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Something Wild il 10 ott 2010 23:36

Dark_Dahlia ha scritto:
Isa ha scritto:Immagine

come da copione, ho festeggiato con una delle mie birre preferite

Mamma che buona :bav :bav :bav
L'ho bevuta solo una volta, ma me la ricordo ancora benissimo...


Spettacolare... :sis

Ne ho ancora una bella bottiglia a casa, ma la devo riordinare... :sis
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Sephiroth il 11 ott 2010 08:35

a me non piace, troppo acida per i miei gusti.
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[Aenima] ha scritto:I Manowar sono i Village people dei Defender :cor

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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Isa il 11 ott 2010 15:35

acida?
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Sephiroth il 11 ott 2010 15:46

si, non quanto una lambic ma la via è quella. non è adatta ai miei gusti.
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[Aenima] ha scritto:I Manowar sono i Village people dei Defender :cor

Isa ha scritto:credo che tra wagner e il death ci sia un collegamento quasi diretto...
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Something Wild il 11 ott 2010 16:00

Sephiroth ha scritto:si, non quanto una lambic ma la via è quella. non è adatta ai miei gusti.


Beh, è decisamente acetica... :sis

Stiamo comunque parlando di una birra ben stagionata in botte, e poi "tagliata" con una birra giovane, quindi l'acetico è ben presente...
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Isa il 11 ott 2010 16:01

Something Wild ha scritto:
Sephiroth ha scritto:si, non quanto una lambic ma la via è quella. non è adatta ai miei gusti.


Beh, è decisamente acetica... :sis

Stiamo comunque parlando di una birra ben stagionata in botte, e poi "tagliata" con una birra giovane, quindi l'acetico è ben presente...


per me sa di mosto, pensate un po'
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Sephiroth il 11 ott 2010 17:23

appunto...
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[Aenima] ha scritto:I Manowar sono i Village people dei Defender :cor

Isa ha scritto:credo che tra wagner e il death ci sia un collegamento quasi diretto...
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Isa il 11 ott 2010 17:33

Sephiroth ha scritto:appunto...

ma il mosto è dolce...
che mosto bevete? :lol
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Sephiroth il 11 ott 2010 22:32

non bevo mosto :lol

ma non direi proprio che la duchesse sia dolce.
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[Aenima] ha scritto:I Manowar sono i Village people dei Defender :cor

Isa ha scritto:credo che tra wagner e il death ci sia un collegamento quasi diretto...
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Isa il 11 ott 2010 23:01

Sephiroth ha scritto:non bevo mosto :lol

ma non direi proprio che la duchesse sia dolce.


è tra il mosto e il prosecco... ha un buon retrogusto tipico del prosecco :sis
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Reine il 11 ott 2010 23:06

Isa ha scritto:
Sephiroth ha scritto:non bevo mosto :lol

ma non direi proprio che la duchesse sia dolce.


è tra il mosto e il prosecco... ha un buon retrogusto tipico del prosecco :sis


quindi un po' acidello :ghgh :ghgh
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Wir sind haesslich, fett und asozial - schelmish :mrgreen:

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Lugh ha scritto:era giorno e non volevo andare OT..

Sephiroth ha scritto:troppo scic e poco pork! :ghgh

Something Wild ha scritto:Kale: Pensavo parlaste dei Blink Guardian...
SW: Si, quelli che cantavano "What's my bard again, what's my bard again..."
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Something Wild il 11 ott 2010 23:21

Sephiroth ha scritto:non bevo mosto :lol

ma non direi proprio che la duchesse sia dolce.


Beh, si, è abbastanza sul dolce...
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Lugh [bot] il 12 nov 2010 12:01

un articolo di vostro sicuro interesse: http://www.darkroastedblend.com/2010/11 ... rfest.html :mrgreen:
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Sephiroth il 20 mar 2011 14:59

qualche sera fa:

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APPEARANCE
The beer has a great depth to its color, deep amber with a slight orangey-brown note.

AROMA
On the aroma, spices, cloves and floral, grassy notes come through all deriving from the hops. The malt character has a rich caramel flavor. The citrus fruit of this beer is like the peel of an orange. The Vintage Ale is like an orange liqueur and these warming alcoholic notes provide syrup like sweetness to the beer.

FLAVOUR
Upon tasting, the beer feels full in the mouth. The fruit notes come through onto the palate with cherries and pineapples noticeable. The hop notes found on the nose appear on the palate to give a spicy element to the beer. The citrus notes are present accompanied by caramel, coffee and biscuit notes from the malts.

AFTERTASTE
Vintage Ale is smooth in texture and in flavor. The balance of caramel, spicy and citrus hop flavors and the mellow warming effect of the alcohol help this beer to linger on the palate long after it has been savoured.
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi albertogo il 30 mar 2011 13:24

Bevuta. Davvero ottima!! :luv
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