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Birra - Non bere, ma degustare

Tutto ciò che non rientra in nessun'altra categoria.

Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Xipe Totec il 18 mag 2010 11:22

Ieri sera mi son bevuto una Flying Dog.Non è male,poi con quei disegni assurdi,dopo un paio viene naturale fissare la bottiglia! :ghgh
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi albertogo il 20 mag 2010 23:57

Io ho provato due lambic recentemente... :bav
Appena mi ricordo di prendere e bottiglie dalla cantina riporto la scheda completa.. :sis
Me ne frego!!! :cor

Goethe ha scritto:Conoscere i luoghi, vicini o lontani, non vale la pena, non è teoria; sapere dove meglio si spina la birra, è pratica vera, è geografia.


jmilton00 ha scritto:I musulmani non praticano l'eucarestia perché non possono mangiare carne di maiale, giusto? :ghgh
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Something Wild il 09 giu 2010 23:08

Ieri sera sono stato in un piccolo bar a Mantova, in cui si teneva una cena con degustazione di birre, corredata dal commento e dalle istruzioni per l'uso da parte di una persona molto molto esperta...

Dopo averci spiegato come versare una birra dalla bottiglia, specificando che TUTTE le birre vanno versate dall'alto per sviluppare la maggior quantità di schiuma possibile ed eliminare l'anidride carbonica (la spiegazione di questo solo se vi interessa) è iniziata la cena:

APERITIVO
Blanche de Brabant, una birra bianca ad alta fermentazione, da 5 gradi, molto fresca ed agrumata...

ANTIPASTO
Gouden Carolus tripel, birra doppio malto a tripla fermentazione, potente e decisa, da 7 gradi...
Polenta con formaggio fuso e crostini di pane all'olio di oliva ed origano...

PRIMO
Martin's pale ale, birra ambrata dal lieve profumo e gusto di caramello, 6 gradi...
Penne alla panna e speck...

SECONDO
Tripel Karmeliet, birra non filtrata ai tre cereali, intensa ma morbida, da 8 gradi...
Scaloppina di pollo al vino bianco e pepe, con insalata...

DOLCE
La Trappe quadrupel, birra scura a quadrupla fermentazione, l'unica trappista olandese, forte, intensa, dallo spiccato aroma di banana, una vera perla da 10 gradi...
Sbrisolona...
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Xipe Totec il 09 giu 2010 23:51

La Tripel Karmeliet é una delle mie preferite!! :bav
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Reine il 10 giu 2010 09:17

tutte birre che conosco e tutte molto buone! :sis :sis

ok ok SW ci hai convinto, anche noi versiamo a caduta :P
Not knowin' how to cook is like not knowin' how to fuck! - R. Rodriguez

Wir sind haesslich, fett und asozial - schelmish :mrgreen:

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Lugh ha scritto:era giorno e non volevo andare OT..

Sephiroth ha scritto:troppo scic e poco pork! :ghgh

Something Wild ha scritto:Kale: Pensavo parlaste dei Blink Guardian...
SW: Si, quelli che cantavano "What's my bard again, what's my bard again..."
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Sephiroth il 10 giu 2010 09:38

Buone le cene degusazione, ma preferisco quando mi fanno provare birre che non conosco ancora.
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[Aenima] ha scritto:I Manowar sono i Village people dei Defender :cor

Isa ha scritto:credo che tra wagner e il death ci sia un collegamento quasi diretto...
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Isa il 10 giu 2010 11:42

Something Wild ha scritto:Ieri sera sono stato in un piccolo bar a Mantova, in cui si teneva una cena con degustazione di birre, corredata dal commento e dalle istruzioni per l'uso da parte di una persona molto molto esperta...

Dopo averci spiegato come versare una birra dalla bottiglia, specificando che TUTTE le birre vanno versate dall'alto per sviluppare la maggior quantità di schiuma possibile ed eliminare l'anidride carbonica (la spiegazione di questo solo se vi interessa) è iniziata la cena:

APERITIVO
Blanche de Brabant, una birra bianca ad alta fermentazione, da 5 gradi, molto fresca ed agrumata...

ANTIPASTO
Gouden Carolus tripel, birra doppio malto a tripla fermentazione, potente e decisa, da 7 gradi...
Polenta con formaggio fuso e crostini di pane all'olio di oliva ed origano...

PRIMO
Martin's pale ale, birra ambrata dal lieve profumo e gusto di caramello, 6 gradi...
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SECONDO
Tripel Karmeliet, birra non filtrata ai tre cereali, intensa ma morbida, da 8 gradi...
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DOLCE
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Something Wild il 10 giu 2010 11:46

Reine ha scritto:tutte birre che conosco e tutte molto buone! :sis :sis

ok ok SW ci hai convinto, anche noi versiamo a caduta :P


Ammetto che anche io sbagliavo tecnica... :sis

Vanno versate dall'alto ma con il bicchiere leggermente inclinato in modo da non farle gorgogliare, per poter controllare la quantità di schiuma prodotta, che deve essere la massima schiuma possibile... :sis
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Sephiroth il 01 set 2010 16:11

è il topic sbagliato in qui mettere questo link, ma devo postarlo da qualche parte!

http://www.designerblog.it/post/9631/tu ... n-la-birra
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[Aenima] ha scritto:I Manowar sono i Village people dei Defender :cor

Isa ha scritto:credo che tra wagner e il death ci sia un collegamento quasi diretto...
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi MrFrag il 01 set 2010 16:57

Looooll

e se l'etichetta si scolla?
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Something Wild il 01 set 2010 17:04

MrFrag ha scritto:Looooll

e se l'etichetta si scolla?


Devi riaccordarla... :sis
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Mac il 01 set 2010 17:44

che figata!!!
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Leadingtherats il 01 set 2010 17:47

La voglio! Io soffio SEMPRE nelle bottiglie di birra! :wha
"Non ho mai ucciso nessuno che non meritasse d'essere ucciso, secondo gli standard correnti del nostro modo di vivere. Non ho mai distribuito materiale osceno da utilizzare a fini di masturbazione: ho accettato di parlare con Peter e Bax Engleking solo perché ero affezionato al loro padre, possa Dio dare pace all'anima sua, anche se era un fottuto crucco. Non uccido spettatori innocenti, perché è mitzvah, un comandamento, e io rispetto i Dieci Comandamenti, quando il lavoro me lo permette."

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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi albertogo il 16 set 2010 21:08

Fantastico!!!! :wha
Me ne frego!!! :cor

Goethe ha scritto:Conoscere i luoghi, vicini o lontani, non vale la pena, non è teoria; sapere dove meglio si spina la birra, è pratica vera, è geografia.


jmilton00 ha scritto:I musulmani non praticano l'eucarestia perché non possono mangiare carne di maiale, giusto? :ghgh
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi albertogo il 02 ott 2010 21:11

Salvata! Questa me la studio. :sis
Me ne frego!!! :cor

Goethe ha scritto:Conoscere i luoghi, vicini o lontani, non vale la pena, non è teoria; sapere dove meglio si spina la birra, è pratica vera, è geografia.


jmilton00 ha scritto:I musulmani non praticano l'eucarestia perché non possono mangiare carne di maiale, giusto? :ghgh
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Leadingtherats il 03 ott 2010 15:26

Ieri sera tanta buona Hoegaarden :bav
"Non ho mai ucciso nessuno che non meritasse d'essere ucciso, secondo gli standard correnti del nostro modo di vivere. Non ho mai distribuito materiale osceno da utilizzare a fini di masturbazione: ho accettato di parlare con Peter e Bax Engleking solo perché ero affezionato al loro padre, possa Dio dare pace all'anima sua, anche se era un fottuto crucco. Non uccido spettatori innocenti, perché è mitzvah, un comandamento, e io rispetto i Dieci Comandamenti, quando il lavoro me lo permette."

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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Something Wild il 04 ott 2010 10:31

Leadingtherats ha scritto:Ieri sera tanta buona Hoegaarden :bav


Il problema, a berne tanta, è l'effetto su stomaco ed intestino... :sis

Però è tanto buona... :luv
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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Leadingtherats il 04 ott 2010 10:38

Something Wild ha scritto:
Leadingtherats ha scritto:Ieri sera tanta buona Hoegaarden :bav


Il problema, a berne tanta, è l'effetto su stomaco ed intestino... :sis


Pazienza, inconvenienti che si sopportano di buon grado :ghgh
"Non ho mai ucciso nessuno che non meritasse d'essere ucciso, secondo gli standard correnti del nostro modo di vivere. Non ho mai distribuito materiale osceno da utilizzare a fini di masturbazione: ho accettato di parlare con Peter e Bax Engleking solo perché ero affezionato al loro padre, possa Dio dare pace all'anima sua, anche se era un fottuto crucco. Non uccido spettatori innocenti, perché è mitzvah, un comandamento, e io rispetto i Dieci Comandamenti, quando il lavoro me lo permette."

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Re: Birra - Non bere, ma degustare

Messaggiodi Zapa il 04 ott 2010 18:00

http://www.shastasob.org/wp-content/upl ... cTable.jpg
troppo grande per mettere l'immagine :ghgh
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