E' stato presentato, in anteprima mondiale, alla sagra del cappero di Pollara, nell'isola di Salina, il panettone al cappero. Lo ha creato una ditta di Castelbuono (Palermo). Per la sagra ne sono stati prodotti 200 kg, andati a ruba. I capperi vengono privati del sale per 4 giorni e mescolati con gli ingredienti da pasticceria. Questa creazione del made in Italy si appresta a sbarcare sul mercato statunitense. Sara' presentato al Salone del gusto di Manhattan dal 29 giugno.
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