Sono un estimatore di kebab, shawerma, falafel & co. Il miglior panino arabo che ho mai mangiato è stato uno shawerma (enorme) in un chiosco a Berlino. Strano a dirsi, il posto era pure pulito: l'eccezione che conferma la regola.

Anche a Padova c'era un posto in cui lo facevano buonissimo, ed era anche pulito.
Solo che andare a lezione dopo un mega panino con il kebab era un trauma

io sono un forte estimatore della yufka, ma in italia non la fanno uguale.
trattasi cmq della carne del kebab messa in piadina, solo che in italia usano la piadina, in germania no, si fanno usa specie di piadina loro, come si fanno i panini.

a proposito di kebab, lo sapete vero che il panino è il doner, mentre il kebab è il locale?!?
tutti dicono "ho fame, vado a prendermi un kebab", ma è come se dicessi "vado a prendermi una pizzeria", non una pizza..
il panino è il doner.

Ah ecco cosa significa quel "doner" in tutte le insegne

Iset ha scritto:Anche a Padova c'era un posto in cui lo facevano buonissimo, ed era anche pulito.
Solo che andare a lezione dopo un mega panino con il kebab era un trauma

In effetti non è esattamente la cosa più digeribile del mondo La tattica migliore è mangiarlo prima di dormire, e poi svaccarsi sul letto a mo' di pitone che si è ingoiato una capretta ed aspettare di smaltire.

@Sephi: questa non la sapevo. Se ne impara sempre una nuova

A Parma andavo sempre a mangiare, prima delle lezioni pomeridiane, alla "Clinica del Panino"...

Un centinaio di panini zozzissimi...

Panini preparati con pane bianco megagigante...

I miei preferiti erano:

- Hamburger, uovo alla piastra, ketchup, salsa rosa

- Hamburger, spinaci, formaggio alla piastra, salsa rosa

Spettacolari...

Poi una volta ho visto mangiare il terribile sottomarino...

- Salsiccia, hamburger, insalata, pancetta, uovo, cipolla, salsa, salsa, salsa, salsa, salsa...

Una volta mangiato si è uni fino ai gomiti, e non per modo di dire...

Ma la cipolla ci va nel vero kebab, anzi doner?
No perché adesso mi viene il dubbio anche su questo...

Iset ha scritto:Ma la cipolla ci va nel vero kebab, anzi doner?
No perché adesso mi viene il dubbio anche su questo...

Credo di sì. Almeno, entrambi i migliori kebabbari di Firenze ce la mettono.
In dosi molto generose, oltretutto

Leadingtherats ha scritto:

Iset ha scritto:Ma la cipolla ci va nel vero kebab, anzi doner?
No perché adesso mi viene il dubbio anche su questo...

Credo di sì. Almeno, entrambi i migliori kebabbari di Firenze ce la mettono.
In dosi molto generose, oltretutto

...e soprattutto quelle bianche, tagliate con l'accetta, che digerisci dopo 2 giorni

Io nel kebab ci metto solo patate, ketchup e maionese in quantità oscene

Isa mi ha detto che vuole portarmi al kebab a Catania...

Ma io mi rifiuto...

A Catania DEVO mangiare cartocciate, bombe ed arancini, il kebab lo posso mangiare anche qui...

Dark_Dahlia ha scritto:Io nel kebab ci metto solo patate, ketchup e maionese in quantità oscene

Io pomodori, cipolle e una salsa di cui ignoro gli ingredienti.

Something Wild ha scritto:Isa mi ha detto che vuole portarmi al kebab a Catania...

Ma io mi rifiuto...

A Catania DEVO mangiare cartocciate, bombe ed arancini, il kebab lo posso mangiare anche qui...

E i panzerotti alla crema

Di solito le salse dei kebabbari sono la salsa piccante o quella allo yoghurt... Io però quella allo yoghurt non la prendo più da quando a Verona hanno chiuso un kebabbaro perchè in quella salsa ci hanno trovato non so quanto sperma

Dark_Dahlia ha scritto:Di solito le salse dei kebabbari sono la salsa piccante o quella allo yoghurt... Io però quella allo yoghurt non la prendo più da quando a Verona hanno chiuso un kebabbaro perchè in quella salsa ci hanno trovato non so quanto sperma

che bella notizia!!!

le salse ufficiali dei kebabbari sono quella yogurt e quella piccante, poi quelli più vari portano anche la salsa ceci e altre che al momento ignoro..

maionese e ketchup non devono avvicinarsi al doner!!!

Something Wild ha scritto:- Hamburger, uovo alla piastra, ketchup, salsa rosa

non m'ispira

Something Wild ha scritto:- Hamburger, spinaci, formaggio alla piastra, salsa rosa

apperò

Something Wild ha scritto:- Salsiccia, hamburger, insalata, pancetta, uovo, cipolla, salsa, salsa, salsa, salsa, salsa...

brrrr...

Something Wild ha scritto:Isa mi ha detto che vuole portarmi al kebab a Catania...

Ma io mi rifiuto...

A Catania DEVO mangiare cartocciate, bombe ed arancini, il kebab lo posso mangiare anche qui...

ma anche pasta alla norma, pesce spada (in vari modi) e per finire autodistruzione totale in pasticceria!!!

Si, esatto, tutte le cose buone siciliane...

Cartocciate



Arancini



Etc etc etc...



E' un crimine andare là e mangiare al kebab...

Che buona la pasta alla norma
Comunque, su google non trovo nessuna immagine dei panzerotti e dell'iris

cos'è l'iris?