Il topic che risolve i dubbi su Nokia (ahahha)

isjungfrun · di **isjungfrun** il 12 mag 2008 23:59

Something Wild ha scritto:
isjungfrun ha scritto:senti, abito nella regione della bistecca alla fiorentina...ci tirano su a carne cruda...
non venirmi a dire che la carne va mangiata cotta xche non ci credo
diventa una suola da scarpa...davvero, prendi anche una carne buonissima e + la cuoci e + diventa stopposa.
basta una strinata sopra e sotto ed è pronta

Oppure la si cuoce DAVVERO TANTO...

io parlo della bistecca sulla griglia o sulla brace....poi ci sono altri tipi di carne che richiedo tanta cottura..ma la bistecca no! assolutamente no!!!!!

Isa · di **Isa** il 13 mag 2008 00:02

infatti io la bistecca non la mangio...
se io mangio carne non deve sembrare carne...
polpette, involtini, arrosto...
ma sempre tutto molto pulito, cotto, sottile...
l'evoluzione ci ha dato il fuoco :sis

usiamolo

Leadingtherats · di **Leadingtherats** il 13 mag 2008 00:03

Bistecca e tagliata assolutamente AL SANGUE!

Poi per la fiorentina non ci si sbaglia, la cottura è standard: cinque minuti da un lato, cinque dall'altro, quindici sull'osso. Non trattabili :angry

Isj, va bene così? :timid

isjungfrun · di **isjungfrun** il 13 mag 2008 00:04

Leadingtherats ha scritto:Bistecca e tagliata assolutamente AL SANGUE!

Poi per la fiorentina non ci si sbaglia, la cottura è standard: cinque minuti da un lato, cinque dall'altro, quindici sull'osso. Non trattabili

Isj, va bene così?

albertogo · di **albertogo** il 13 mag 2008 00:10

isjungfrun ha scritto:infatti...la carne buona non è quella sottile...
quella sottile cuoce subito e diventa dura....
deve essere alta dai 2 cm in su
e cruda dentro

isaaaaaaaaaaa

isjungfrun ha scritto:e ho dimenticato GRONDANTE DI SANGUE

Leadingtherats ha scritto:Bistecca e tagliata assolutamente AL SANGUE!

Poi per la fiorentina non ci si sbaglia, la cottura è standard: cinque minuti da un lato, cinque dall'altro, quindici sull'osso. Non trattabili

Isj, va bene così?

E' ufficiale.. Ora ho fame..
:bav

Sephiroth · di **Sephiroth** il 13 mag 2008 09:48

beh, ora..grondante sangue non è che mi attizzi totalmente..
cottura media grazie, quindi cotta all'esterno, rosa a metà strada, un pò sanguinolenta al centro.. ecco si, così mi va bene.

MrFrag · di **MrFrag** il 13 mag 2008 10:55

poser schifose, a me le ossa fan schifo e se posso evitare di toccarle ne sono più che felice, ma basta tagliare via col coltello che sei a posto

:bav

albertogo · di **albertogo** il 14 mag 2008 17:41

Sephiroth ha scritto:beh, ora..grondante sangue non è che mi attizzi totalmente..
cottura media grazie, quindi cotta all'esterno, rosa a metà strada, un pò sanguinolenta al centro.. ecco si, così mi va bene.

Quando le tagli esce il sangue.. E quello è il momento di far scarpetta.. :luv

RodrigoNavarro · di **RodrigoNavarro** il 14 mag 2008 18:13

secondo me basta che sia cotta sapientemente, tanto o poco non importa... conta anche la qualità della carne...

albertogo · di **albertogo** il 14 mag 2008 18:17

La carne buona e cotta tanto è dura come il cemento.. La carne buona cotta il giusto è morbida come burro.. :sis

isjungfrun · di **isjungfrun** il 14 mag 2008 23:34

albertogo ha scritto:La carne buona e cotta tanto è dura come il cemento.. La carne buona cotta il giusto è morbida come burro..

mi fai venire in mente la bistecca che aveva comprato mia mamma a pasqua l'anno scorso, ci abbiamo mangiato in 2 :lol

alta non scherzo almeno 5 cm, è costata un'occhio della testa, tipo 20 euri, dal macellaio qui vicino che è caro assatanato ma la carne come ce l'ha lui non ce l'ha nessuno :bav

giuro che si tagliava con la forchetta e si scioglieva in bocca :luv

albertogo · di **albertogo** il 14 mag 2008 23:39

Lo vedi che ho ragione.. :sis

isjungfrun · di **isjungfrun** il 14 mag 2008 23:44

ma io ho sempre sostenuto la superiorità della carne cruda...
convinci isa se ti riesce....ahahahaha :lol

albertogo · di **albertogo** il 14 mag 2008 23:48

Forse bisognerebbe iniziare dal pesce crudo.. Magari poi si convince.. :sis

isjungfrun · di **isjungfrun** il 14 mag 2008 23:49

pesce???

sono allergica :pau

albertogo · di **albertogo** il 14 mag 2008 23:50

a me non piace proprio.. Ma crudo ha il suo perchè.. :sis

isjungfrun · di **isjungfrun** il 14 mag 2008 23:52

albertogo ha scritto:a me non piace proprio.. Ma crudo ha il suo perchè..

io quando lo potevo ancora mangiare non l'ho mai sentito crudo, ma non mi ispira molta fiducia a dire la verità....
a me da noia anche l'odore, e cotto si sente fino ad un certo punto, ma crudo è nauseante..

ovviamente a me non piace (o dovrei dire piaceva) il pesce con la lisca apparte qualche eccezione tipo tonno, salmone, trota...ma invece i crostacei e i molluschi si :wha

Isa · di **Isa** il 15 mag 2008 08:02

w il sushi
si lo confesso...preferisco il pesce alla carne...

Iset · di **Iset** il 15 mag 2008 08:51

albertogo ha scritto:a me non piace proprio.. Ma crudo ha il suo perchè..

Io AMO il pesce, ma a quello crudo non mi ci avvicino nemmeno :pau

albertogo · di **albertogo** il 16 mag 2008 02:09

Anche se sono illegali ho mangiato i datteri di mare qualche anno fa.. Crudi ovviamente.. E sono buonissimi.. :sis

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