ROMA - Il caffè - in piccole dosi, sia chiaro - fa bene alla salute. Renderà nervosi ma da recenti studi è emerso che protegge il cervello dall'Alzheimer. E' sufficiente una tazzina al giorno per contrastare gli effetti deleteri di un colesterolo in eccesso, tutelando il sistema fisiologico di controllo degli scambi fra il sangue, l'encefalo, il liquor cerebrospinale e la barriera ematoencefalica, che finisce per perdere colpi quando la malattia neurodegenerativa inizia ad avanzare.

La ricerca che ne parla è pubblicata sul Journal of Neuroinflammation. Vi si legge che il caffè nelle giuste dosi fa da scudo proteggendo il cervello dai danni che può causare un elevato tasso di colesterolo (e tra questi danni il peggiore è l'Alzheimer). I ricercatori della University of North Dakota School hanno somministrato una dose di tre milligrammi di caffeina al giorno a dei conigli, nutriti con una dieta ricca di grassi. Dopo dodici settimane i test di laboratorio hanno evidenziato come gli animali che avevano ingerito della caffeina mostravano una barriera ematoencefalica migliore rispetto ai conigli del gruppo di controllo.

"La caffeina - spiega Jonathan Geiger, responsabile dello studio - sembra bloccare molti degli effetti dirompenti che il colesterolo ha sul sistema nervoso centrale. In altre parole, la caffeina riduce le perdite che i grassi in eccesso possono provocare nella barriera ematoencefalica". Funziona come raccordo tra le proteine che si legano alle cellule che compongono la barriera in questione, evitando in questo modo che molecole indesiderate raggiungano il sistema nervoso centrale.

Non mi piace il caffè...

Ok, dopo le notizie degli ultimi due giorni il mio destino è segnato: ho la pancetta, non bevo caffè, ergo mi rincoglionirò molto presto.



"Dottore, mi dimentico le cose."
"Si dimentica le cose?!"
"Mi dimentico le cose?!"

Io invece bevo anche quello che non bevete voi

3 caffe al giorno non me li toglie nessuno....oltre a quello della mattina nel latte e cosi siamo a 4

La mia media matematica è di un caffè ogni 5 anni circa...

Nel senso che ricordo di aver bevuto 5 caffè, in vita mia, e sempre per errore... Cioè, mi veniva ordinato per errore e allora lo buttavo giù...

Al massimo bevo il cappuccino, per fare colazione, quando capita di farla al bar (o a casa di Isa)... Ma anche questi sono casi assolutamente rarissimi...

io sono a due al giorno circa...
una tazzina la metto nel caffèllatte e l'altra dopo pranzo, se mi va...

che gente virtuosa che siete ....a me dopo i pasti non me lo toglie nessuno...a metà giornata xche mi blocca la fame e il sonno
la mattina sennò le facolta mentali si attiverebbero dopo 2 h invece che dopo mezz'ora dalla sveglia

si ma se ne prendessi 5 al giorno dopo 3 giorni non dormirei più...
occhi a palla proprio...

Io la mattina mi faccio la moca da 3 e ci metto taaaaanto latte.
Poi bevo il caffèlatte dopo pranzo e uno a merenda.
Quindi sono almeno 6 caffè normali.
Spesso lo bevo anche dopo cena e, a volte, anche più tardi...tanto il caffè non mi fa assolutamente niente

a me il non-effetto lo fa la teina...
bevo the a tutte le ore e molto spesso prima di andare a dormire, praticamente al posto della camomilla (che mi fa irrimediabilmente schifo)

Iset ha scritto:Io la mattina mi faccio la moca da 3 e ci metto taaaaanto latte.
Poi bevo il caffèlatte dopo pranzo e uno a merenda.
Quindi sono almeno 6 caffè normali.
Spesso lo bevo anche dopo cena e, a volte, anche più tardi...tanto il caffè non mi fa assolutamente niente

scusa ma come fai a prendere il caffelatte dopo pranzo????
mi ricordi gli ungheresi di budapest che dopo la pizza si bevevano il cappuccino

isjungfrun ha scritto:scusa ma come fai a prendere il caffelatte dopo pranzo????
mi ricordi gli ungheresi di budapest che dopo la pizza si bevevano il cappuccino

Eh boh, a me piace così...con tanto tanto latte

Buonissimo il cappuccino dopo la pizza

isjungfrun ha scritto:

Iset ha scritto:Io la mattina mi faccio la moca da 3 e ci metto taaaaanto latte.
Poi bevo il caffèlatte dopo pranzo e uno a merenda.
Quindi sono almeno 6 caffè normali.
Spesso lo bevo anche dopo cena e, a volte, anche più tardi...tanto il caffè non mi fa assolutamente niente

scusa ma come fai a prendere il caffelatte dopo pranzo????
mi ricordi gli ungheresi di budapest che dopo la pizza si bevevano il cappuccino

e io allora che bevo the col latte e ci mangio su un pane arabo?

Per me il massimo sono i crackers salati nel the dolce...

Comunque, io il caffè lo vendo, ma non lo bevo mai... ne ho bevuto uno nella mia vita, non mi è piaciuto, e stop

per me ha smesso di avere senso dopo che ho smesso di fumare, mi sembrava incompleto.
io al contrario mi faccio un'overdose giornaliera di cocacola (quando andavo a scuola alle 8 del mattino dovevo lottare con le tipe del bar interno perchè non me la volevano dare "è troppo fredda! ti verrà un'ulcera!!!").

sperò funzioni, altrimenti con tutto lo schifo che mangio tra 20anni non ricorderò come mi chiamo.

LadyAugustaBracknell ha scritto:"è troppo fredda! ti verrà un'ulcera!!!"

A me mia nonna diceva "Ti brucia le budelle...!!!"

+ che altro diventi un pallone areostatico con tutte le bollicine che ci sono

è più discutibile la faccenda degli inevitabili rutti, i modi per masarli a scuola...

isjungfrun ha scritto:scusa ma come fai a prendere il caffelatte dopo pranzo????

anch'io bevo il caffelatte dopo pranzo e cena
più una tazza a colazione e svariati caffè durante la giornata...