iniziativa carina ci si può pensare!

In occasione del Mondiale di calcio 2010,
THE DOME
organizza serate calcistico/gastronomico/birrarie

ad ogni partita del calendario sotto riportato, verranno proposti 1 piatto tipico di una nazione e 1 birra dell'altra,
ove non ci fosse la possibilità di offrire i prodotti divisi si opterà
per 1 piatto abbinato a 1 birra della stessa nazione........
…...se non fosse possibile nemmeno questa opzione resta la solita lista THE DOME

ogni abbinamento cibo/birra sarà proposto ad un prezzo fisso di € 12.


Venerdi 11/06
SUDAFRICA - MESSICO 16.00

Sabato 12/06
INGHILTERRA - USA 20.30
2 panini Hamburger, 1 pinta di St. Peeter's Organic Ale, Pale Ale biologica, 4.5°

Domenica 13/06
GERMANIA - AUSTRALIA 20.30
Tris di Wurstel con crauti e senape, 1 bottiglia di Cooper's Original Pale Ale,4,5°

Lunedì 14/06
ITALIA - PARAGUAY 20.30
qui giochiamo in casa, Spaghetti di Gragnano al Pomodoro e Basilico,
1 pinta di Rodersch del birrificio Bi-Du, ispirata alle Kolsch di Colonia, 5,5°

Martedì15/06
BRASILE - NORD COREA 20.30
Chapche,carne di manzo con verdure, 1 bottiglia di Brahama, lager, 4,8°

Mercoledì 16/06
SUDAFRICA - URUGUAY 20.30
qui ragazzi siamo un po' nella cacca......
lista THE DOME
Giovedì 17/06
FRANCIA - MESSICO 20.30
Fagioli alla messicana, 1 bottiglia di Ch'ti triple, triple, 7,5°

Venerdì 18/06
INGHILTERRA - ALGERIA 20.30
Fish & Chips, 1 bottiglia di Summer Lightning, Golden Ale

Sabato 19/06
CAMERUN - DANIMARCA 20.30
Frikadeller, polpette di manzo/maiale con patate fritte, Mikkeller single hop, ipa 6,9°

Domenica 20/06
ITALIA - NUOVA ZELANDA 16.00
lista THE DOME

Lunedì 21/06
SPAGNA - HONDURAS 20.30
Chiuso

Martedì 22/06
GRECIA - ARGENTINA 20.30
da definire

Mercoledì 23/06
GHANA - GERMANIA 20.30
da definire

Giovedì 24/06
SLOVACCHIA - ITALIA 16.00
lista THE DOME

Venerdì 25/06
CILE - SPAGNA 20.30
da definire

è gradita la prenotazione

Noi ci dobbiamo ancora andare...

"La Compagnia del Luppolo" (http://www.birrabelga.org)
e "The Dome" (http://www.the-dome.it),
con "SlowFood Valli Orobiche" (http://www.slowfoodvalliorobiche.it),
MoBI (http://www.movimentobirra.it) e con il patrocinio del Comune di Nembro
organizzano
1° OBF - Orobie Beer Festival
Sab. 3 Luglio 14:00 – 2:00, Dom. 4 Luglio 12:00 - 24:00
"The Dome" (ex Cupola), Via Case Sparse Europa 15, Nembro (BG)


OBF è una grande novità per la Provincia di Bergamo: si tratta infatti di un Festival della birra assolutamente diverso dai soliti, dedicato esclusivamente a prodotti di alta qualità, che prevede momenti di divulgazione rivolti ad un pubblico solitamente abituato a consumare tipologie più commerciali e convenzionali e che contiamo di stupire ed avvicinare definitivamente ad un nuovo mondo di saporite scoperte birrarie.

Metteremo a vostra disposizione circa 30 birre artigianali italiane, alla spina ed in bottiglia, dalla forte personalità e dal sapore inconfondibile: i birrai italiani sono i più innovativi al Mondo e le loro produzioni, che siano ottime interpretazione di stili classici oppure originali creazioni, vanno ormai a ruba anche nei Paesi di più antica tradizione birraria. All'ultimo International Beer Challenge di Londra, prestigioso concorso d'importanza mondiale, il nostro movimento birrario artigianale ha trionfato conseguendo ben 6 medaglie d'oro (un quarto del totale!), 6 d'argento e 9 di bronzo.

Ospiteremo microbirrifici già molto affermati ed apprezzati: Amiata (GR), Bi-Du (CO), Extraomnes (VA), Lariano (LC), Lodigiano (LO), Loverbeer (TO), Maltus Faber (GE), Menaresta (MB), Toccalmatto (PR). Ogni produttore porterà almeno due birre, che saranno spillate direttamente dai birrai: vi offriremo quindi finalmente una mescita a regola d'arte (che contribuisce sostanzialmente alla qualità finale della bevanda) e l'opportunità d'incontrare professionisti entusiasti del proprio lavoro con cui soddisfare le vostre curiosità. Lo staff servirà inoltre le birre di Almond 22 (PE), Olmaia (SI) ed Orso Verde (VA).

Senza contare i numerosissimi riconoscimenti al massimo livello conseguiti negli anni scorsi, due birre del Bi-Du, dell'Orso Verde e di Toccalmatto (che ha anche vinto una medaglia d'oro al concorso "Birra dell'Anno 2010", il più importante premio italiano, e ben 2 medaglie d'oro al recentissimo International Beer Challenge 2010), una a testa di Almond 22, Amiata ed Olmaia hanno ottenuto le "Cinque stelle" dell'eccellenza nella "Guida alle birre d'Italia 2011" di SlowFood, mentre Loverbeer ha trionfato con il primo ed il secondo posto al concorso di Pasturana del 12 Giugno.

Eleggeremo anche noi le migliori birre del festival con un concorso popolare, dove tutti potrete votare, e con le valutazioni di una giuria ufficiale dai nomi prestigiosi: Flavio Boero (resp. qualità Carlsberg), Andrea Camaschella (esperto conoscitore del mondo delle birre belghe ed italiane), Luca Giaccone (resp. settore birra SlowFood), Marco Giannasso (Direttore Corsi Unionbirrai), Jerome Rebetez (della svizzera BFM, uno dei migliori birrai in assoluto al Mondo, che sarà anche "Special Guest" con le sue straordinarie e ricercate birre, molto difficili da trovare in Italia), Giorgio Marconi (degustatore de "La Compagnia del luppolo" di Bergamo e prefetto MoBI per la Bergamasca).

Potrete acquistare singolarmente gettoni per 30 cl di birra a 3,50€ oppure il carnet di 7 degustazioni da 15cl a 10€. Per una migliore esperienza gustativa non vi costringeremo ad usare i soliti bicchieri di plastica, che appiattiscono gli aromi ed i sapori, ma vi proporremo bicchieri in vetro, con una cauzione di 3€.

Ci sarà un servizio ristorazione con proposte variabili a seconda delle fasce orarie e possibilità di assaggiare piatti a base di prodotti tipici bergamaschi. La Domenica a pranzo, menù di cucina alla birra (da prenotare telefonando a "The Dome").

Grazie alla collaborazione con SlowFood Valli Orobiche sarà presente un banco che proporrà selezionati stracchini tipici, in particolare lo stracchino a "munta calda" delle Valli Orobiche, prossimo presidio SlowFood. Con questi prodotti, oltre a pane, farine e salumi artigianali bergamaschi, prepareremo, al di fuori degli orari dei pasti, taglieri e piatti molto appetitosi. Sono previsti "Laboratori del Gusto" in cui assaggiare i prelibati formaggi bergamaschi accompagnati ad alcune delle birre presenti al Festival, e, guidati da esperti, scoprirete come l'abbinamento cibo-birra sia molto moderno e valido come quello col vino (persino migliore in alcuni casi).

Il festival si svolgerà all'interno del locale e quindi si sarà al riparo anche in caso di maltempo; "The Dome" è facilmente raggiungibile dalla superstrada della Valle Seriana (uscita di Albino, meno di 10' minuti di strada dal casello autostradale di Bergamo), offre ampie possibilità di parcheggio gratuito ed è a pochi metri dalla fermata del tram. Possibilità di campeggio gratuito in loco su prenotazione (telefonare!)


Tutte le informazioni aggiornate su: http://www.obf.bg.it
Scheda del locale e recapiti: http://www.birrabelga.org/birraitalia.asp?id=56